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 제 목 : 밝은 - 감자찌개

작성자 : 이연하

 작성일 : 2015-08-03 07:39 pm

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조회수 : 1600
밝은 - 감자찌개
열 596Cal/ 단 40g/ 지 8g/ 당 91g
재료 감자 5개, 양파 1개, 쇠고기 100g, 풋고추 3개, 파 2뿌리, 당면, 고추장,
마늘, 간장.

만드는 법 (1) 고추장을 물에 풀어 쇠고기 썬 것을 넣고 장국을 끓인다.
(2) 감자는 큼직하게 4쪽으로 썰고 양파도 크게 썰고 풋고추와 파는 어슷하게 썬다.
(3) 끓는 토장에 준비한 재료를 넣고 끓인다. (4) 팔팔 끓을 때 썰어 놓은 파와
풋고추를 넣고 불린 당면을 넣어 한소큼 더 끓인다.
* 찌개는 여러가지 재료를 같이 넣고 끓이기 때문에 영양이 고르게 배합된
음식이다. 토장 찌개는 쌀뜨물을 사용하는 것이 구수하여 맛이 좋다.


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